作为雪糕“贵族梦龙雪糕多少钱一只？

网友提问：

作为雪糕“贵族梦龙雪糕多少钱一只

优质回答：

有网友发现：作为雪糕“贵族”的梦龙，在国外和国内吃，味道居然不同，网友质疑梦龙国内国外使用的原材料不一样，话题引发大量关注，一度登上微博热搜。

图源：CCTV2

01 梦龙在欧洲用浓缩奶 在中国用奶粉加水

面对网友的质疑，联合利华全球副总裁采访中做出回应：有的地方（中国）用复原奶，就是奶粉加水，也有的地方，像欧洲，（我们）用的是水加上浓缩奶。

被问及在中国为何不用浓缩奶时，联合利华曾总裁表示：浓缩奶要从欧洲运输，运输方面就比较难，如果用国产的，又会有供应的问题。

对此，专家也表示，浓缩奶和复原奶，每吨价格差数千元，为何会存在差异化，成本或许是重要的考量因素。

02 梦龙国外VS国内配料表对比

为了进一步对比两边产品的区别，消费君在美国沃尔玛上找到了梦龙的配料表：

以国外销售的梦龙巧克力口味为例，配料表前几位显示为milk（牛奶）、sugar（糖），此外还包括nonfat milk（脱脂牛奶）， cocoa butter（可可脂），water（水）排在配料表第7位。

而在国内超市、便利店售卖的梦龙冰淇淋，售价在9元/支，产品类型为“组合型植脂冰淇淋”，配料表内饮用水是第一位，接下来是巧克力（30%）、白砂糖、植物油、乳粉（3.7%）。

可以看出，乳粉排在了植物油之后。

其实不难看出：国外的梦龙和中国梦龙在奶和植物油上都有差异。对比起国外，中国用的原材料更为便宜，价格更低廉。

据了解，我国冰淇淋的标准为GB/T31114-2014，按此标准，冰淇淋包括清型全乳脂，组合型全乳脂、清型半乳脂，组合型半乳脂、清型植脂，组合型植脂产品。

图源：国家标准全文公开系统

在该标准中，对于全乳脂冰淇淋做出了定义，主体部分乳脂质量分数为，8%以上(不含非乳脂)的冰淇淋，对于植脂冰淇淋体是这样定义的，部分乳脂质量分数低于2.2%的冰淇淋。

图源：国家标准全文公开系统

对此，专家表示：国外的配料表，说明国外的梦龙多半是全乳脂型冰淇淋，而国内讨论度较高的几款梦龙，是组合型植脂冰淇淋。

03 分析师：本质是对中国市场的歧视

中国食品产业分析师朱丹蓬认为：

不同国家的标准要求不同，企业产品的配方会有所不同，而且产品的售价，也会影响产品原料的品质。

主要看产品的标识是否合规，如果配料表没有说明的话，就是欺诈消费者的行为。

据新浪财经，独立乳业分析师宋亮在接受采访时表示：

“这个事情的本质，就是一个企业一个品牌，对中国市场是歧视的，就这么简单，用低成本、高价格来收割中国市场。”

宋亮表示：“从雪糕或者冰淇淋的角度来说，最好的产品就是要用牛奶，因为口感香甜丝滑、且营养丰富。我们国家以前奶偏少，然后进口的奶粉价格便宜。所以，我们最初的一些低端雪糕，都是用奶粉来做雪糕和冰淇淋。从配料表上来看，通常第一位的都是水，第二类的是乳粉等等，后面都是糖、香精等。梦龙不用牛奶，可能也是牛奶的成本比较高。”

据新浪财经，线下经销商表示：“上热搜又怎么样，线下依然缺货”，尤其是今年入夏之后，梦龙一度断货。

对于梦龙配料“双标”一事，大家还会吃梦龙吗？（消费保）